Algunos Videos sobre nutrición aquí:
http://evolucionando2.blogspot.com/2007/11/videos-nutricin-alimentacin-dietas.html
NUESTRA EXPERIENCIA
Nuestra experiencia con la dieta desintoxicante que nos facilito un conocido medico de medicina “oficial” que trabaja la medicina natural, fué increible. Increible, porque la comenzamos sin ningún tipo de fé.
Teniamos ..SITUACIONES SERIAS. Y con la dieta, sencillamente voilá¡. Desaparecieron ¡¡. Era una dieta dura, pero era maravilloso ver como desaparecían aquellas cosas que te asustaban tanto:)
Como pasa con gente de poca voluntad que intenta hacer dietas a medio plazo, se acaban dejando. En mi favor, diré que sufrí mucha presión por varios frentes, médico incluido .. que si iba a caer enferma comiendo solo verduras, etc, etc.
En fin, ahora me “invitan” a tomar hormonas. Y la verdad, no me hasse musha grasia ¡¡. En fin, que estoy buscando info para hacer alguna dieta desintoxicante SERIA, pero algo más amplia que la que estaba tomando, para que nadie me proteste.
De ahí, estes apuntes que dejaré aquí, por si alguien le puede ser útiles, y se ahorra esto de investigar tanto:)
DESACREDITACIÓN DE LAS DIETAS DESINTOXICANTES
Primero la información crítica. Aunque mi experiencia ha sido positivisima, me interesa ser objetiva:
LOS QUE CREEN EN DIETAS DESINTOXICANTES CREEN EN LA ELIMINACIÓN DE TOXINAS AMBIENTALES A TRAVÉS DE LA DIETA. ESTO SEGÚN ESTA DOCTORA, NO ESTÁ DEMOSTRADO.
Dra. María Adams
Dice: “El concepto de desintoxicar al cuerpo de una persona mediante la dieta ha existido durante siglos. Hoy en día hay gran abundancia de dietas desintoxicantes; desde los ayunos de un día hasta las dietas de jugos de cinco días, a los programas de desintoxicación de tres semanas. Aunque pueden ser diferentes, lo que tienen en común es la concentración en una restricción severa de alimentos durante un periodo limitado de tiempo.
La principal premisa de las dietas desintoxicantes es que la desintoxicación por medio de dietas es la única manera para deshacer a nuestros cuerpos de los químicos y toxinas que se filtran en nuestros cuerpos mediante el aire, alimentos, y agua todos los días. Los partidarios creen que si no se eliminan, estas toxinas se acumulan, eventualmente conllevando a daño y enfermedades, como el cáncer.
Aunque hay miles de variaciones en la dieta desintoxicante, el tipo más común permite frutas, verduras, leguminosas, nueces y semillas, pero no otros alimentos que comemos comúnmente como la carne, pescado, huevos, lácteos, trigo, azúcar, cafeína y alcohol. Una variación de esto es la dieta de jugos, la cual sólo permite verduras hechas jugo y algunas frutas. Finalmente está el ayuno, el cual básicamente consiste de consumir sólo agua, aunque en algunos casos están bien los tés de hierbas y los jugos de frutas.
PRECAUCIONES. QUIENES DEBEN EVITAR UNA DIETA DESINTOXICANTE
(según la medicina oficial)
Algunos grupos de personas nunca deberían seguir este tipo de dieta, incluyendo niños de todas las edades, mujeres embarazadas, y personas con diabetes. Finalmente, debido a que la mayoría de las dietas desintoxicantes limitan severamente el consumo de calorías, el ejercicio y la actividad física se deberían evitar mientras esté en estas dietas.
LO IDEAL ES HACER CAMBIOS SALUDABLES A LARGO PLAZO, EN VEZ DE DIETAS .
(del mismo artículo)
Anda la osa.. pues eso ya lo sabiamos todos..:)
“En lugar de llevar una dieta desintoxicante a corto plazo, haga cambios saludables a largo plazo en su dieta como llevar una dieta a base de más plantas, beber más agua, y reducir su consumo de cafeína y alcohol.”
LA ELIMINACIÓN DE TOXINAS POR UNA DIETA DESINTOXICANTE.. VA EN DIRECCIÓN OPUESTA DE LO QUE SE SABE DE FISIOLOGIA HUMANA Y BIOQUÍMICA.
Roger Clemens, profesor de farmacología molecular, y Peter Pressman, endocrinólogo, que realizaron un estudio sobre la efectividad de las dietas desintoxicantes dicen:
“La sugerencia de que la eliminación de agentes nocivos se mejora con este régimen no está demostrada y va en dirección opuesta a lo que sabemos de fisiología humana y bioquímica”, dicen en el informe.
NO REDUCIR GRUPOS DE ALIMENTOS A LARGO PLAZO:
Dice Claire Williamson, de la Fundación Británica de Nutrición:
“Reducir grupos de alimentos por completo a largo plazo puede tener efectos adversos en la salud del individuo”
DOCTOR BASILIO MORENO, ENDOCRINO Y PRESIDENTE DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA PARA EL ESTUDIO DE LA OBESIDAD:
“No hay ninguna dieta especial que sirva para desintoxicar. Creer que existe un régimen específico o un alimento capaz de eliminar toxinas es una completa patraña.
Para empezar, ni tan siquiera es posible eliminar toxinas a través de la alimentación. Para los profesionales de la salud, una toxina es un elemento externo, ajeno al organismo, capaz de producir determinadas alteraciones.
Por ejemplo, una toxina puede ser la responsable de sufrir una gastroenteritis. O lo que es lo mismo, si estas sustancias se “acumulan” en tu organismo, como intentan hacernos creer los defensores de las dietas desintoxicantes, más vale que acudas al médico urgentemente porque, en ese caso, lo que sufres es una intoxicación en toda regla y estarás enfermo.
(APUNTE MIO: Creo que en naturopatía, el concepto toxina se usa en un más amplio espectro, es decir, una intoxicación se puede referir a la existencia de un exceso de metales pesados, etc, agradezco apuntes de especialistas).
Para protegernos de las toxinas, nuestro cuerpo posee un sistema propio, llamado metabolismo, que le permite utilizar las sustancias que ingerimos, transformarlas y, si lo necesita, eliminarlas. Pero, ¿requiere ayuda en estas tareas?
En realidad, según el doctor Moreno, no.
“Nuestra “desintoxicación natural” se lleva a cabo a través de el hígado y los riñones. Estos órganos tienen que funcionar bien, y si fallan, es porque hay alguna enfermedad que debe ser tratada por un especialista. Nuestro sistema metabólico y “desintoxicante” es completamente adecuado para evitar que se acumulen productos que puedan dañar el organismo sin nuestra intervención“, afirma este experto.
El hígado funciona como una gran fábrica de elementos químicos. Desempeña muchas funciones vitales y una de las más importantes es descomponer las sustancias tóxicas absorbidas por el intestino, o producidas en cualquier otra parte del organismo, para eliminarlas como subproductos inocuos por la bilis o la sangre.
Si los vierte en la bilis, estos “tóxicos” pasan al intestino y son expulsados del cuerpo con las deposiciones. Y si lo hace a través de la sangre, los riñones serán los que se encarguen de filtrarlos y expulsarlos en la orina. Un sistema perfecto.
Eso no quita que existan recomendaciones para hacer que su tarea sea más fácil, como ingerir la cantidad de líquido adecuada para que los riñones funcionen correctamente, pero tampoco hay que sacralizar estas normas. “No nos van a durar más tiempo ni se van a estropear menos porque bebamos un litro y medio de agua al día”.
El riñón se puede alterar si bebemos siete litros diarios porque no está preparado para ello o si le tenemos reseco y no es capaz de cumplir su trabajo porque no le damos el agua suficiente. Por lo tanto, tenemos que ocuparnos de que las cosas funcionen normalmente. Y eso se consigue aplicando el sentido común en nuestro día a día, llevando una dieta equilibrada y una vida sana sin excesos”, concluye el doctor Moreno.
La alimentación que nuestro cuerpo necesita para cumplir con sus funciones “desintoxicantes” es, según este experto, “la rigurosamente normal: variada y equilibrada. Pero, insisto, no hay ninguna dieta que sirva para eliminar toxinas.
Eso es lenguaje popular y se basa en regímenes absolutamente heterogéneos, como tomar muchos limones o muchos tomates porque se les suponen virtudes que no poseen. Si el organismo se intoxica hay que ir al médico y él establecerá un tratamiento”.
Vamos a contar verdades. . . y mentiras
Son afirmaciones comunes entre los seguidores de este tipo de regímenes. Nuestro experto se encarga de decir si son verdaderas.
MITOS.. SEGÚN LA MEDICINA OFICIAL:
“EL AYUNO DA TIEMPO AL ORGANISMO A REGENERARSE Y DESCANSAR”
La opinión del experto: “No comer es incompatible con la vida. Los días de ayuno no tienen razón de ser. Poseemos un sistema digestivo que descansa en las fases entre comidas, se regenera cuando lo necesita, se pone en marcha cuando empezamos a comer y no necesita de ningún tipo de “período de descanso”.
“CON UNA DIETA DESINTOXICANTE ESTOY HACIENDO ALGO SANO”
La opinión del experto: “Ésta es una afirmación falsa porque, entre otras cosas, estos regímenes suelen ser muy desequilibrados en cuento a los nutrientes que aportan. Lo que nuestro cuerpo necesita para permanecer saludable es una dieta equilibrada, rica en principios inmediatos y variada”.
“UTILIZAR DE VEZ EN CUANDO LAVATIVAS O LAXANTES AYUDA A LIMPIAR EL INTESTINO”
La opinión del experto: “Nuestro cuerpo ya dispone de un mecanismo en el intestino, llamado endotelio intestinal, que se encarga de propulsar las heces y enviarlas al exterior. Y, salvo que haya estreñimiento o diarrea, no tenemos que actuar sobre él. Estas prácticas, sin recomendación médica, no pueden traer nada bueno y si provocar problemas de salud en el futuro”.
EL PUNTO DE VISTA NATURISTA
Creo que queda muy bien reflejado en las posiciones de Discovery Salud:
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