Ingredientes
1 remolacha grande (300g) – 500g de repollo – 4 patatas grandes – 3 tallos de apio – 3 zanahorias – 2 cebollas grandes – 3 tomates – 8 dientes de ajo – 2 cucharadas de tomate concentrado – caldo vegetal – aceite de oliva virgen extra ó mantequilla – 2 cucharaditas de pimienta blanca [...]
Archivos de la categoría ‘Cremas’
15 Dic
Borsh vegetariano. Me alegra haberlo encontrado:)).
16 Oct
Crema de Calabacines con Requeson
Imagen procedente de Fogones_Victoria
CREMA DE CALABACINES
INGREDIENTES
medio kilo de calabacines
200 g de requesón
1 cucharadita de eneldo
1 l de caldo vegetal (si lo preferís de carne, mejor de pollo)
sal
PREPARACIÓN
Se cuecen los calabacines con el caldo y el eneldo.
Se baten con la batidora junto con el requesón
Se sirve frio.
