FIDEUÁ VALENCIANA “FÁCIL”
1 taza grande de pasta fina “cabello de angel” para sopa.
1 pastilla de caldo de pescado hecho en 1 taza y media de agua.
3 pimientos verdes
2 cebollas grandes.
200 gr. de gambas peladas.
Sal
En una sarten grande o paellera, se hace un sofrito con cebolla, pimiento verde, cuídando de que no quede aguado.
Se [...]
Archivos de la categoría ‘Pasta’
9 Dic
Fideuá Valenciana sencillita.
11 Oct
Macarrones con atun y tomate
Macarrones con atun y tomate
Ingredientes
500 gr de macarrones
2 latas de atún en aceite
200 ml de tomate frito
1 cucharada de mantequilla
queso parmesano
Para 4 personas
Hervir los macarrones, escurrirlos bien y ponerlos bajo el chorro de agua fría en unos segundos.
Deshacer la mantequilla en la olla y volver a echar los macarrones
Añadir el atún y el tomate, y [...]
